FIERA

Ambiente acogedor con tapas innovadoras

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,8(816)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Costanilla de Capuchinos, 3, Centro, 28004 Madrid, España
Sitio web: https://fieracocina.com
Teléfono: +34 914 22 43 49

FIERA es un encantador restaurante situado en Costanilla de Capuchinos, 3, en el corazón de Madrid. Este lugar destaca por su ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Su menú ofrece una variedad de platos que fusionan la cocina tradicional española con toques contemporáneos, siendo especialmente recomendables sus tapas y arroces. Además, FIERA se encuentra a pocos pasos de lugares emblemáticos como el Museo del Prado y el Parque del Retiro, lo que lo convierte en una parada perfecta después de un día de turismo. Sin duda, es un rincón que invita a saborear lo mejor de la gastronomía madrileña.

Menú

Nombre	Precio
Ceviche de Lubina
Croquetas de Gamba
Foie Gras a la Plancha
Pappardelle con Trufa
Tiramisú Veneziano

Fotos

Reseñas

(816)

Amplias opciones de menú

Ceviche de Lubina

La lubina marinada en leche de tigre es una delicia refrescante que resalta la frescura del pescado. La combinación con rábano y cebolla roja aporta un crujiente agradable, mientras que la menta añade un toque aromático que realza los sabores. Es un plato que, sin duda, ofrece una experiencia culinaria vibrante y equilibrada, ideal para quienes buscan algo ligero y lleno de matices.

Croquetas de Gamba

Las croquetas hechas a mano son una verdadera delicia. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro hacen que cada bocado sea una experiencia placentera. Acompañadas de una remoulade fresca y un toque de limón orgánico, logran un equilibrio perfecto de sabores. Sin duda, son una opción que vale la pena probar para quienes buscan un aperitivo sabroso y bien elaborado.

Foie Gras a la Plancha

El foie gras a la plancha es una delicia que se presenta sobre un suave brioche, creando una combinación de texturas muy agradable. La piña aporta un toque fresco y ácido que contrasta perfectamente con el caramelo de yuzu, añadiendo una nota cítrica interesante. El regaliz, aunque sutil, realza el plato con un matiz inesperado. En conjunto, es una experiencia gastronómica equilibrada y sofisticada que vale la pena disfrutar.

Pappardelle con Trufa

La pappardelle con trufa de verano, duxelles de setas y parmesano es un plato que destaca por su elegancia y sabor. La pasta, perfectamente cocida, se complementa con la intensidad de la trufa y la suavidad de las setas, creando una armonía deliciosa. El toque del parmesano añade un final cremoso que eleva la experiencia. Un plato que sin duda satisface a los amantes de la buena cocina.

Tiramisú Veneziano

El tiramisú clásico con amaretto y mascarpone es una delicia que no decepciona. La combinación del suave mascarpone con el toque del amaretto aporta una profundidad de sabor que eleva este postre tradicional. La textura es cremosa y ligera, lo que lo convierte en un final perfecto para cualquier comida. Sin duda, una experiencia dulce que vale la pena disfrutar.